尾牙辦理看這篇！一次搞懂傳統習俗、與春酒差異及規劃流程5步驟

尾牙是什麼？本文將解說尾牙的起源、傳統尾牙習俗與禁忌，釐清尾牙與春酒差異，並分享規劃尾牙活動5大步驟及4大注意事項。文末分享尾牙禮品推薦選擇「Edenred 宜睿智慧」福利即享券，送禮送到員工心坎裡！

一、尾牙是什麼？在農民曆尾牙有固定時間嗎？

（一）尾牙意思：用豐盛聚餐犒賞員工一整年的辛勞

「尾牙」起源於傳統商家在農曆每月初二、初十六祭拜土地公的「做牙」習俗。

第一次「做牙」（農曆二月初二）稱為「頭牙」，而一年最後一次的「做牙」（農曆十二月十六日）則稱為「尾牙」。古時人們會備妥三牲四果等供品，虔誠祭拜土地公，感謝祂一整年的庇佑與守護。

隨著時代演變，尾牙逐漸轉變為企業慰勞員工、強化團隊凝聚力的重要年度盛事。許多公司會在此時舉辦豐盛的聚餐、抽獎活動，並表揚優秀員工，不僅氣氛熱絡，也展現企業對員工的重視與感謝，成為台灣職場文化中獨具特色的一環。

（二）每年的尾牙日期是何時？

依傳統習俗，尾牙固定在農曆十二月十六日，為一年中最後一次「牙祭」活動。

然而，現代企業舉辦尾牙的時間較具彈性，會依據營運狀況或場地安排做調整，通常選在農曆年前的某個週末或平日晚上舉行（多落在國曆 1 月下旬至 2 月初之間）。舉辦尾牙的目的在於讓員工在春節假期前可以放鬆心情、共享成果，同時提升團隊士氣與凝聚力。

二、吃尾牙該注意些什麼？介紹傳統上的尾牙習俗＆禁忌

尾牙蘊含許多源遠流長的傳統習俗與禁忌。以下將帶你一探其中的文化意涵，幫助你避開常見的忌諱，讓尾牙活動更加圓滿順利、吉祥如意。

（一）4 大尾牙傳統習俗與活動

尾牙習俗 1：祭拜土地公

尾牙的起源就是「做牙」祭拜土地公，因此許多企業仍會在這天準備豐盛的供品祭拜土地公，感謝其一年來的庇佑，並祈求來年繼續招財納福、生意興隆。供品通常包含三牲、水果、甜點等。

尾牙習俗 2：吃刈包、潤餅招好運

民間流傳，尾牙當天吃刈包和潤餅有招財納福的寓意。刈包外型宛如錢包，內餡豐盛，象徵「福氣包進來」；而潤餅則代表富潤、圓滿，有「把好運捲起來」的意涵。藉由品嚐這些食物，期盼來年事業順利、財源廣進。

尾牙習俗 3：全雞、全魚代表圓滿

在傳統尾牙宴中，常見整隻雞或整尾魚入菜。全雞象徵「起家」與家庭團圓；而魚因與「餘」同音，寓意「年年有餘」。保留完整形體，不僅象徵圓滿無缺，也代表事業順遂、福氣連年，是尾牙餐桌上不可或缺的吉祥菜色之一。

尾牙習俗 4：公司行號舉辦尾牙宴

尾牙宴是現代尾牙最主要的形式，企業透過舉辦聚餐活動款待員工，感謝大家一整年的辛勞與付出。除了豐盛的菜餚外，現場通常也會安排抽獎、表演等節目，為年終聚會增添歡樂氣氛與驚喜感。

（二）2 大尾牙傳統禁忌

尾牙禁忌 1：雞頭或魚尾不可朝外

祭拜土地公時，雞頭或魚尾的擺放方向需特別留意，應朝向廟門、店門或家門，象徵對土地公的尊敬。若朝外，則有「財氣外流」之意，傳統上被視為不吉，因此在擺設時須特別謹慎，以求財運亨通、諸事順利。

尾牙禁忌 2：準備供品不可馬虎

尾牙祭拜所準備的供品應整齊、完整，象徵誠意與好兆頭。傳統上也會避開帶有負面寓意的水果，如葡萄、芭樂與蓮霧，以免產生不良聯想、影響運勢。唯有用心備齊供品，才能順利迎接新一年的好運與平安。

• 葡萄：諧音象徵「逃跑」，有漏財之意。
• 芭樂：聯想到「芭樂票」，象徵不實與損失。
• 蓮霧：寓意「前途模糊」，不利事業發展。

尾牙雖源自傳統祭祀文化，但隨著時代演變，其形式與意義也不斷轉變。現代尾牙早已不再侷限於祭拜儀式，而是成為企業一年一度的重要盛事，不僅慰勞員工、凝聚團隊，更為新的一年注入滿滿的正能量與期待。

三、尾牙 VS 春酒差在哪裡？表格一次搞懂舉辦時間＆活動內容

在台灣的企業文化中，尾牙和春酒都是歲末年初犒賞員工的重要活動，但它們在舉辦時間、目的和活動氛圍上其實存在些微差異。了解這些不同點，能幫助企業更有效地規劃年度員工福利活動。

（一）尾牙、春酒差異點比一比

（二）想要犒賞員工，該辦理尾牙還是春酒呢？

企業在規劃年末或年初活動時，尾牙與春酒的選擇主要取決於預算、企業文化及活動目標等。

若希望延續傳統文化，回顧並感謝員工過去一年的辛勞與成果，尾牙會是較合適的選擇；若公司年底業務繁忙、人力吃緊，並期望在年後提振士氣，則可考慮舉辦春酒。若預算允許，也可同時舉辦尾牙與春酒，實現更全面的員工關懷與激勵效果。

無論選擇尾牙或春酒，最重要的是讓員工感受到公司的重視與心意，透過一場充滿溫度與創意的聚會，提升團隊向心力、迎接全新挑戰。

四、如何籌備一場尾牙？尾牙活動規劃 5 步驟、4 大注意事項一次看

籌備一場成功的尾牙活動，需要縝密的規劃和細心的執行。這不僅是一場餐會，更是展現企業文化、凝聚員工向心力的重要時刻。以下是尾牙活動規劃的 5 大核心流程，幫助你有效率地完成籌備工作。

（一）尾牙活動規劃 5 步驟

尾牙規劃步驟 1：確認尾牙活動預算

確認總體預算是規劃尾牙的首要步驟，並應細分各項支出，包括場地租借、餐飲、節目表演、抽獎獎品、布置與人力等項目。同時建議預留一定比例的緊急預備金，以因應臨時加碼或突發狀況，確保整體活動順利進行。

尾牙規劃步驟 2：確認尾牙時間、地點、參加人數

在確立初步預算後，接下來需確認尾牙的時程與規模，包括舉辦日期與時段、預估參與人數及活動地點等。掌握這些資訊，有助於後續場地與餐飲安排，避免臨時變更，確保活動流程順利、品質穩定。

尾牙規劃步驟 3：預訂尾牙場地、餐點

可依據人數、預算及活動風格，選擇適合的餐廳、飯店或活動空間。若有特殊需求（如包廂、舞台、燈光音響等），建議提前預訂，並與業者充分溝通細節，避免臨時出現問題。

在預訂餐點時，除了確認菜色內容與費用，也應考量員工的飲食偏好與禁忌，若場地提供試菜服務，建議安排負責人事先試吃，以確保菜色品質與口味符合預期。

• 飯店宴會廳：服務完善，氣氛隆重，適合大型企業。
• 餐廳／會館：具特色，氣氛活潑，適合中小型企業或追求獨特體驗的公司。
• 外燴服務：彈性高，可自行選擇場地，適合想在公司內部或特定空間舉辦的活動。

尾牙規劃步驟 4：製作尾牙活動流程表

尾牙活動流程應清晰有序、富節奏感，避免流程冗長或出現冷場。建議依序安排開場引言、主持串場、表演節目、抽獎環節、主管致詞及員工表揚等內容，並搭配 Rundown 表清楚標示每個環節的時間安排與負責人，方便各單位協同作業，確保活動流暢不脫節。

此外，整體活動時間建議控制在 2.5～3 小時之內，以維持良好的參與感與現場氣氛。

尾牙規劃步驟 5：活動結束後的相關規劃

活動結束後，需進行場地復原與費用結算，同時也建議透過問卷回饋或成效檢討，作為未來活動優化的參考依據。此外，別忘了清點物資、整理並分享活動照片，並向參與人員與合作廠商表達感謝，為整場尾牙劃下圓滿且溫馨的句點。

（二）規劃尾牙 4 大注意事項

在籌辦尾牙的過程中，除了前述的 5 大規劃步驟，還有幾項細節不可忽略，以提升員工的參與感及整體滿意度，讓尾牙真正發揮慰勞員工、凝聚團隊的核心價值。

尾牙規劃注意事項 1：讓員工放心享受尾牙

尾牙的核心目的在於讓員工放鬆身心、盡情享受，因此應盡量避免在活動中討論工作或業績；主管致詞應簡潔有力，專注於表達感謝與祝福。同時也不宜強迫員工上台表演，以免造成壓力，可考慮邀請專業表演團隊協助炒熱現場，讓全體同仁都能自在參與、輕鬆同樂。

尾牙規劃注意事項 2：尾牙場地便於抵達

尾牙場地應選擇交通便利且地點適中的場所，無論員工搭乘大眾運輸或自行前往都方便，並且最好設有停車場，以減輕員工的交通負擔，提升出席意願。

尾牙規劃注意事項 3：安排在週五晚間更佳

尾牙是年末的重要盛事，許多員工期待藉此機會盡情放鬆。將活動安排在週五晚上，能讓員工不需擔心隔日上班問題，盡興參與後還能享有完整的週末休息時光。

尾牙規劃注意事項 4：事先調查員工飲食習慣

尾牙是全員參與的盛會，活動前可透過問卷了解員工是否有特殊飲食需求（如素食、食物過敏等），便於餐點安排時充分照顧每位員工的需求，讓所有人都能吃得安心又滿足。

五、尾牙參加禮、抽獎禮品推薦：Edenred 宜睿智慧數位禮券

尾牙是企業一年一度的重要盛會，除了豐盛的餐點與精彩的活動外，精心準備的參加禮與抽獎禮品，更是增添現場氣氛、提升員工滿意度的關鍵。推薦選擇「Edenred 宜睿智慧」 福利即享券，助你輕鬆打造難忘又溫馨的尾牙回憶！

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